TÀI LIỆU ĐH THỦ DẦU MỘT

Danh mục TaiLieu.VN

THIẾT KẾ VÀ KHẢO SÁT MẠCH ĐO TỔNG TRỞ SINH HỌC HƯỚNG TỚI ỨNG DỤNG TRONG THỰC PHẨM/Nguyễn Văn Huấn...[và nh.ng.kh.], Tạp chí Khoa học Đại học Thủ Dầu Một, Số 4(35)-2017, Tr.88-96

Ngày nay vấn đề an toàn thực phẩm nói chung và chất lượng của sản phẩm tươi sống hay bảo quản đông lạnh nói riêng là một trong những vấn đề nổi cộm của xã hội. Nhu cầu xác định nguồn gốc và định tươi của thịt là nhu cầu chính đáng của người tiêu dùng .

Từ khóa: Độ tươi thực phẩm;Tổng trở sinh học;An toàn thực phẩm

9 p hien 02/08/2018 513 1

Bạn đang xem trang mẫu tài liệu này.
Bình luận