» Từ khóa: văn hóa ẩm thực

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 1

Cuốn sách Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt do tác giả Nguyễn Thị Bảy và Phạm Lan Oanh biên soạn, tiếp cận nghiên cứu vấn đề ẩm thực qua những câu đố dân gian của người Việt. Nội dung cuốn sách được tổ chức thành 3 chương và được chia thành 2 phần ebook sau đây, phần 1 sẽ trình bày tổng quan về câu đố và văn hóa ẩm thực người...

151 p tdmu 28/12/2021 143 0

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Câu đố của người Việt, Câu đố Việt, Văn hóa ẩm thực người Việt, Nội dung ẩm thực qua câu đố, Câu đố
Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 2

Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 2 cung cấp cho bạn đọc những kiến thức thú vị về nghệ thuật câu đố về ẩm thực. Trong phần này các bạn sẽ biết được cách thức xây dựng câu đố cũng như nghệ thuật ngôn từ được dùng trong câu đố. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

40 p tdmu 28/12/2021 179 0

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Câu đố của người Việt, Câu đố Việt, Công thức xây dựng câu đố, Nghệ thuật ngôn từ, Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
Tri thức tộc người về hoạt động kinh tế của người Hoa ở đồng bằng sông Cửu Long /Ngô Văn Lệ, Trần Hạnh Minh Phương, Tạp chí Đại học Thủ Dầu Một, số 2(45)-2020, tr.3-15

Người Hoa ở đồng bằng sông Cửu Long chiếm tỷ lệ nhỏ trong cơ cấu dân cư nhưng hoạt động kinh tế luôn vượt trội. Nghiên cứu này xem xét cách thức người Hoa ở đây đã vận dụng tri thức và kinh nghiệm trong hoạt động kinh tế như thế nào. Dựa vào tư liệu thành văn và kết quả nghiên cứu thực nghiệm vận dụng phương pháp lịch đại và đồng...

13 p tdmu 22/07/2020 308 5

Từ khóa: Người Hoa ở đồng bằng sông Cửu Long chiếm tỷ lệ nhỏ trong cơ cấu dân cư nhưng hoạt động kinh tế luôn vượt trội. Nghiên cứu này xem xét cách thức người Hoa ở đây đã vận dụng tri thức và kinh nghiệm trong hoạt động kinh tế như thế nào. Dựa vào tư liệu thành văn và kết quả nghiên cứu thực nghiệm vận dụng phương pháp lịch đại và đồng đại, bài viết này phân tích căn tính tộc người của người Hoa đồng bằng sông Cửu Long dưới chiều kích kinh tế. Kết quả cho thấy, tri thức tộc người của người Hoa bao gồm chữ tín, óc kinh doanh nhạy bén, am tường kỹ thuật trồng trọt và đánh bắt thủy sản, bí quyết gia truyền trong sản xuất thực phẩm, là nhân tố quyết định sự thành công trong hoạt động kinh tế. Kết quả nghiên cứu cung cấp bài học kinh nghiệm thành công của một tộc người thiểu số và gợi mở chính sách phát triển kinh tế cho các tộc người thiểu số dựa vào tri thức tộc người.

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Tác phẩm văn học

48 52004
Bộ sưu tập Dạy và học

180 189312
Bộ sưu tập Thủ thuật Công nghệ thông tin

72 69217
Bộ sưu tập Biển đảo

56 60858
Bộ sưu tập Hồ Chí Minh

278 282574

Tin nhanh

TRUNG TÂM HỌC LIỆU TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

Số 06 Trần Văn Ơn – P. Phú Hòa – Tp. Thủ Dầu Một – Bình Dương
Điện thoại: (0274) 3841 570 - Mail: thuvien@tdmu.edu.vn
Website: https://lib.tdmu.edu.vn - Facebook: https://www.facebook.com/lib.tdmu

Phát triển bởi Thư viện số