» Từ khóa: thuy phan tinh sach so bo bacillus subtilis

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Tinh sạch sơ bộ enzyme α- amylase từ canh trường nuôi cấy bán rắn bacillus subtilis và thử nghiệm thủy phân một số loại tinh bột/Trần Ngọc Hùng...[và nh.ng.kh.], Tạp chí Khoa học Đại học Thủ Dầu Một, Số 1(36)-2018,Tr.69-75

Enzyme α-amylase đóng vai trò quan trọng trong quá trình thủy phân tinh bột, được sử dụng trong nhiều quy trình lên men và chế biến thực phẩm. Nhằm mục tiêu nâng cao hiệu quả thủy phân tinh bột, chúng tôi đã xác định một số điều kiện để tinh sạch sơ bộ enzyme α-amylase từ canh trường nuôi cấy bán rắn chủng Bacillus subtilis. Ở nồng độ 60% cồn...

7 p tdmu 17/07/2018 334 1

Từ khóa: Thủy phân;Tinh sạch sơ bộ;Bacillus subtilis

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Tác phẩm văn học

48 52004
Bộ sưu tập Thủ thuật Công nghệ thông tin

72 69217
Bộ sưu tập Biển đảo

56 60858
Bộ sưu tập Hồ Chí Minh

278 282574
Bộ sưu tập Dạy và học

180 189312

Tin nhanh

TRUNG TÂM HỌC LIỆU TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

Số 06 Trần Văn Ơn – P. Phú Hòa – Tp. Thủ Dầu Một – Bình Dương
Điện thoại: (0274) 3841 570 - Mail: thuvien@tdmu.edu.vn
Website: https://lib.tdmu.edu.vn - Facebook: https://www.facebook.com/lib.tdmu

Phát triển bởi Thư viện số